Южная Африка

Кухня
В ЮАР самыми распространенными блюдами являются такие, в которых используются мясо, рыба и морепродукты.  Способы приготовления, названия и вкус отдельных продуктов часто совершенно неведомы европейским гурманам, чем вызывают неподдельный  интерес у последних.
Обязательно попробуйте морепродукты ЮАР, которые считающимся вкуснейшими в мире. Они, по сравнению с другими приморскими странами, предлагаются по низкой цене.  Вам предложат отведать королевских креветок, крабов, нежных, мягких и сочных кальмаров. Лобстеры непременно станут одним из самых прекрасных и блюд, которые Вы когда-либо пробовали. Кроме них, стоит уделить внимание устрицам, по $1-2  за штуку,  икре, свежей атлантической рыбе, а также соленой и сушеной. Порция лангустов будет стоить около $15.
Практически все мясные блюда можно назвать деликатесами для европейцев. Кроме традиционной для нас говядины, свинины, готовят пищу из мяса антилоп куду, импалы, ньялы, бородавочника, крокодила и других. Также используют мясо птиц —  страуса и курицы. В ресторанах и закусочных предлагаются  стейки разных видов и размеров.
В качестве закуски распространено сушеное и вяленое мясо-билтонг из антилопы куду, страуса и говядины, которое можно  купить в упаковке на любой заправочной станции и магазине.
Местные вина появились давно и несут в себе традиции как Европы, так и Африки.  Основные винодельческие районы сконцентрированы в окрестностях Кейптауна и Гарден Рут. Наиболее распространенными и характерными для ЮАР являются сорта вин: сухое красное Шираз, сухое белое Шенен Блан и белое вино  Шардоне.
Для алкогольных напитков страны характерно невысокая цена и высокое качество, сопровождаемое великолепным вкусом и ароматом.
Так, в ресторанах Кейптауна за одну бутылку вина  Шираз, урожая 2004 года и признанного лучшим вином года, у Вас попросят не более $40. В магазине же вина можно приобрести в два раза дешевле.

Напряжение
Напряжение 220/230В (250В в Претории), 50Гц. Вилки с тремя круглыми штырьками.

Прививки
Для въезда в ЮАР не нужно предъявлять сертификат о прививках, однако стоит помнить, что страна эндемична с малярии.
Малярийно-опасными зонами считаются те, которые расположены на севере страны, у реки Лимпопо,  водопад Виктория, северо-восточные заповедники провинции Квазулу Натал, территория Национального парка Крюгер. Чтобы обезопасить себя от опасного заболевания следует принимать специальные таблетки от малярии (лариам, доксициклине, маларон, мефлахин), а также вечером надевать одежду с длинными рукавами и пользоваться защитными средствами от комаров.
Другие районы ЮАР можно считать безопасными для туристов.

Безопасность
В туристических районах, где расположены отели, рестораны, музеи и другие общественные центры абсолютно безопасно. В Кейптауне всегда много туристов, которые без проблем передвигаются пешком.
В городах, где проживают афроамериканцы, для белых людей принято  передвижение на автомобилях.  Не принято ходить пешком. По городу лучше передвигаться  с экскурсией, а не самостоятельно.
В крайнем случае в сопровождении гида. Не следует носить с собой дорогие вещи и крупную сумму денег. Не стоит оставлять ценности в номерах, предпочтительно их сдавать на хранение в гостиничные сейфы.
 

Общественный транспорт
В стране общественный транспорт практически отсутствует. На прокат лучше взять машину, что будет намного дешевле, нежели пользоваться услугами такси. При этом желательно выбрать машину с полной страховкой. Не рекомендуется останавливать такси на улице, с точки зрения безопасности лучше вызвать его по телефону.
Иностранные водительские права действительны, но если они напечатаны на английском или сопровождаются переводом, заверенным в Посольстве или нотариально.
В стране международные дорожные знаки и левосторонней движение. Парковаться разрешается только на специально отведенных местах, иначе придется заплатить отнюдь не маленький штраф.

Таможенный контроль
Таможенные правила ЮАР не создают для туристов никаких проблем. Строгий запрет распространяется лишь на ввоз оружия и наркотиков.
Беспошлинно в страну можно провезти 400 штук сигарет, 250 г табака и 50 штук сигар, 50 мл духов и 250 мл туалетной воды, один литр алкогольных напитков, два литра вина. Туристу моложе 18 лет нельзя провозить алкогольную и табачную продукцию.
При вывозе более 5 000 ZAR необходимо специальное разрешение Южноафриканского Резервного Банка (ЦБ ЮАР).
В стоимость всех товаров включен налог на добавочную стоимость (VAT) - 14%. Поэтому, делая покупки, попросите продавца выдать вам квитанции для возврата VAT. Их необходимо предъявить в аэропорту на стойке VAT REFUND и получить 14% от стоимости купленных товаров наличными. При этом, стоимость покупки должна составлять не менее 250 рандов. Максимальная сумма, с которой выплачивается VAT, не ограничивается, однако, если сумма самого VAT превысит 3000 рандов, власти имеют право не выдавать Вам ее наличными, а выслать позже чек или перевести деньги на Ваш банковский счет. Стойка находится в зале ожидания, в который Вы попадете после регистрации и паспортного контроля. Все подарки, сувениры и другие товары из ЮАР должны быть на сумму не более 500 рандов.

Полезные советы
Рекомендуется использовать солнцезащитные очки и пользоваться солнцезащитным кремом. Обязательно пользуйтесь репеллентами от насекомых, в вечернее время закрывайте открытые участки кожи: носите одежду с длинным рукавом, брюки и носки.