Норвегия

Кухня
Основу норвежской кухни составляют рыба и другие продукты моря. Это копченый или зажаренный в гриле лосось «лэки», вареные креветки и треска, маринованная сельдь, жареные камбала и палтус, форель, китовое мясо. Из различной рыбы готовится уха с фрикадельками и яйцом. В период Рождества спросом пользуется сушеная треска «лютефиск».
От других стран Норвегия отличается любовью к молоку и молочным продуктам, здесь их потребляют большое количество. Интересный молочный продукт — сыр из козьего молока, деликатес, цвет которого в зависимости от сорта может колебаться от желтого до коричневого. Известную нам сметану норвежцы добавляют практически во все горячие блюда, порой даже вместо пряностей.
Важное значение придается кашам и различным блюдам из круп, которые входят в меню очень престижных ресторанов.
Картофель используется как самостоятельное блюдо и как гарнир.
Широко употребляются мясные продукты — свинина, говядина, оленина, баранина, лосятина, а также мясо диких животных и птиц, обычно с гарнирами из различных бобовых, капусты и каш.
Традиционное блюдо «форикол» готовится путем запекания ягненка под  коричневым мучным соусом вместе с тушеной капустой.
Что касается хлеба, то здесь норвежцы показывают свои кулинарные таланты полностью. Домашние кондитерские, в которых пекутся изделия по собственным рецептам пользуются большим спросом. Очень популярны картофельные хлебцы «лефсе», хрустящий хлеб «кнеккбред» по типу лаваша.
В качестве десертов выступают кексы, булочки с фруктовыми наполнителями, корицей, торты, картофельные или традиционные блины, яблочная запеканка с сухарями и сметаной, фруктовое суфле, мусс из яичных белков, взбитых с лесными ягодами и сахаром.
Самым любимым напитком норвежцев является кофе, который пьют в огромных количествах, кроме того употребляются настойки из трав, фруктовые компоты с медом, чай.
Среди алкогольных напитков можно выделить пиво, виски, водку, различные ликеры и конечно-же норвежский «акевит» — своеобразный самогон из картофеля с тмином, выдержанный в деревянных бочках. Истинно «зимним» напитком считается «глегг», сваренный осенью из красного вина с кардамоном, гвоздикой, изюмом и миндалем. Вместе с ним подают имбирное печенье.

Напряжение
Напряжение сети 220 В, частота 50 Гц, розетки соответствуют европейскому стандарту.

Прививки
Для въезда в страну специальных прививок не требуется.

Безопасность
В стране низкий уровень преступности, поэтому туристам не стоит беспокоится за свою безопасность или за сохранность своего имущества.

Общественный транспорт
Общественный транспорт в городах Норвегии развит прекрасно. Существует обширная сеть автобусных линий, 5 линий метро, трамваи и паромы. Купленный за проезд билет действителен в течении часа. Для туристических поездок (кроме студентов и людей после 60 лет) выгодно приобрести проездной билет и карточку Oslo Card, действующую два-три дня. По ней Вы сможете свободно посетить большинство городских музеев и безлимитно ездить на всех видах общественного транспорта (ряд паромов в эту систему не входит), оплачивать 50% стоимости экскурсии на автобусе или на катере, а также получить скидку в некоторых ресторанах, магазинах и при прокате автомобиля.
Услуги такси стоят недешево и работают только в четыре города. Можно взять машину напрокат, для чего понадобятся водительские права, документ  удостоверяющий личность и кредитная карта, подтверждающая платежеспособность. Перемещаться на машине необходимо с включенными фарами даже в дневное время суток. В стране прекрасные дороги и платные парковки, оставлять машину в неотведенных для этого местах нельзя. И, конечно, за все нарушения с Вас взимаются штрафы.
Для путешествия в другие города, можно воспользоваться железнодорожным или воздушным транспортом.

Таможенный контроль
Разрешен беспошлинный воз сигарет - 200 шт. или 250 г табачных изделий, спиртных напитков (1 л крепких, 1 л вина, 2 л пива), парфюмерии - в пределах личных потребностей; продуктов питания - 10 кг (мясных консервов - не более 3 кг, сахара - не более 5 кг, шоколадных изделий - не более 1 кг); автомобильного бензина - не более 200 л, в том числе не более 10 л в канистре. Общая стоимость вышеперечисленных продуктов не должна превышать 5 тыс. крон (2 тыс. крон при нахождении в стране менее 24 часов).
Запрещен ввоз оружия и боеприпасов, наркотиков, лекарств (за исключением малых количеств для личного пользования), ядов, алкогольных напитков крепостью свыше 60°, свежих продуктов животного происхождения.
Запрещен вывоз охраняемых видов животных и птиц, а также предметов, имеющих художественную, культурную и историческую ценность.

Полезные советы
Вина и крепкие алкогольные напитки продаются только в специальных магазинах государственной системы, которые находятся только в крупных населённых пунктах и работают по специальному графику.
Стоимость такси из аэропорта в центр высокая и становится логичной, если в машине поедут 4 человека. В целях экономии воспользуйтесь электричкой до Центрального вокзала.
Приобретите справочник о городе и походите по города сами,  центр небольшой за 2-3 часа можно посмотреть практически все достопримечательности. Услуги гида стоят около 100 евро в час. Если Вы захотите воспользоваться таким сервисом, не берите машину, а пройдитесь с ним пешком и только при желании посетить парк скульптур, куда в прочем водят всех, возьмите такси.